home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Aminet 31 / Aminet 31 (1999)(Schatztruhe)[!][Jun 1999].iso / Aminet / docs / misc / Recipes.lha / Recipes / choc-crackles < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1999-03-15  |  1.8 KB  |  56 lines
  1. Path: decwrl!recipes
  2. From: mg@cidam.oz (Mike A. Gigante)
  3. Newsgroups: mod.recipes
  4. Subject: RECIPE: Chocolate crackles
  5. Message-ID: <4399@decwrl.DEC.COM>
  6. Date: 25 Jul 86 03:41:34 GMT
  7. Sender: recipes@decwrl.DEC.COM
  8. Organization: Royal Melbourne Inst. of Tech., Melbourne, Australia
  9. Lines: 44
  10. Approved: reid@decwrl.UUCP
  11.  
  12.  
  13.           Copyright (C) 1986 USENET Community Trust
  14. Permission to copy without fee all or part of this material is granted
  15. provided that the copies are not made or distributed for direct commercial
  16. advantage, the USENET copyright notice and the title of the newsgroup and
  17. its date appear, and notice is given that copying is by permission of
  18. the USENET Community Trust or the original contributor.
  19.  
  20. .RH MOD.RECIPES-SOURCE CHOC-CRACKLES D "21 May 86" 1986
  21. .RZ "CHOCOLATE CRACKLES" "A traditional Australian sweet snack"
  22. Mention this recipe to an Australian abroad and he will instantly get
  23. homesick.
  24. .IH "serves 6"
  25. .IG "8 oz" "copha" "250 g"
  26. .IG "8 oz" "icing sugar" "250 g"
  27. .IG "3\(12 Tbsp" "cocoa" "25 g"
  28. .IG "5 cups" "Rice Bubbles" "100 g"
  29. .IG "\(12 cup" "sultanas" "75 g"
  30. (optional)
  31. .PH
  32. .SK 1
  33. Combine sifted icing sugar, cocoa, rice bubbles, and optional sultanas.
  34. .SK 2
  35. Melt copha and add to ingredients and mix thoroughly.
  36. .SK 3
  37. Spoon into paper cups and allow to set.
  38. .NX
  39. Rice Bubbles are called Rice Krispies in North America. Icing sugar is
  40. confectioner's sugar. Sultanas are like raisins. Copha, it would appear, is
  41. utterly unavailable outside Australia. It is a partially-solidified
  42. shortening made of coconut oil.
  43. .SH RATING
  44. .I Difficulty:
  45. easy if you can get the ingredients.
  46. .I Time:
  47. 5 minutes preparation, 1 hour cooling.
  48. .I Precision:
  49. approximate measurement OK.
  50. .WR
  51. Michael Gigante
  52. Royal Melbourne Institute of Technology, Melbourne Vic., Australia
  53. UUCP :...!seismo!munnari!cidam.oz!mg
  54. ARPA :mg%cidam.oz@seismo.css.gov
  55. CSNET:mg%cidam.oz@australia
  56.